PARA O JORGE HAMILTON - BERLIN

ARROZ-DOCE DELÍCIA DA TIA MAIÚCA ...

Tempo de preparação: Cerca de 20 minutos.

INGREDIENTES:

1/2 Chávena almoçadeira de arroz Carolino

2 Chávenas almoçadeiras de água

1 Casquinha de limão

1 Colher, das de café, de sal (mal cheia...)

1 Lata de leite condensado

Canela em pó para polvilhar

Coloque a água, o sal e a casquinha de limão num tacho pequeno e leve ao lume. Quando ferver introduza o arroz, e deixe cozer em lume brando, mexendo ocasionalmente. Quando estiver bem cozido, retire a casca do limão, junte o leite condensado, mexendo bem, e deixe cozer por mais tres minutos. Coloque em recipiente de servir, enfeite com canela, a gosto e sirva frio.

BOM APETITE...

Zito Azevedo