É frase que, infelizmente, anda pela boca de muita gente que se diz apreciadora de cerveja...Esta preciosidade, provavelmente a primeiro bebida alcoólica produzida pela homem, nunca deve beber-se exageradamente fria... A temperatura ideal andará à volta de 4 a 7 graus...A 3 ou menos graus, a cerveja perde propriedades de sabor e aroma e as temperaturas muito baixas adormecem as papilas gustativas impedindo a sensação plena no sabor e não permitem a libertação dos gases responsáveis pelos aromas. Além disso, lembre-se que as temperaturas muito baixas também escondem os defeitos que a cerveja possa conter...Por estas e por outras, não pareça quem não é: NÃO BEBA CERVEJA ESTUPIDAMENTE GELADA...
A coisa está um bocado esquecida, em termos de autoria, mas ela vem de um rapaz cheio de "stil" chamado Chico Buarque de Holanda. Apareceu no disco "Chico Buarque" (1978), onde havia imensas outras pérolas como "Cálice", "O Meu Amor" ou "Pedaço de Mim". Aqui vai a lírica de "Feijoada Completa", a música que trouxe para o vulgo e para o eterno a história da "cerveja estupidamente gelada".
ResponderEliminarMulher
Você vai gostar
Tô levando uns amigos pra conversar
Eles vão com uma fome que nem me contem
Eles vão com uma sede de anteontem
Salta cerveja estupidamente gelada prum batalhão
E vamos botar água no feijão
Mulher
Não vá se afobar
Não tem que pôr a mesa, nem dá lugar
Ponha os pratos no chão, e o chão tá posto
E prepare as lingüiças pro tiragosto
Uca, açúcar, cumbuca de gelo, limão
E vamos botar água no feijão
Mulher
Você vai fritar
Um montão de torresmo pra acompanhar
Arroz branco, farofa e a malagueta
A laranja-bahia ou da seleta
Joga o paio, carne seca, toucinho no caldeirão
E vamos botar água no feijão
Mulher
Depois de salgar
Faça um bom refogado, que é pra engrossar
Aproveite a gordura da frigideira
Pra melhor temperar a couve mineira
Diz que tá dura, pendura a fatura no nosso irmão
E vamos botar água no feijão
Dito pelo Xico, que é homem com cabeça, a coisa até pode significar isso mesmo: uma opcção estúpida, portanto, a evitar, sem ferir o folclore...
ResponderEliminarZitoazevedo
Neste momento não estou a conseguir introduzir novos posts no meu blogue. Consigo colocar o título mas não o texto. Há mesmo qualquer problema do lado de lá. Vim aqui ver se conseguia introduzir um comentário e parece que sim. veremos se ele segue. Pode apagá-lo depois, visto que se trata apenas de experiência.
ResponderEliminarEntrou mesmo!
ResponderEliminarVeremos quando consigo colocar novo post no meu. Devem estar em manutenção ou coisa parecida.
Apague também este, depois.