Há dias andou por aí a nadar a bela garoupa de águas tropicais de óptimas memórias gastronómicas...
Hoje vimos recordar outro peixe de Cabo Verde, do mais saboroso que alguma vez tive oportunidade de comer - a Bicuda...
De textura muito semelhante à da "Pescada", do Atlântico Norte, a Bicuda tem um sabor requintado que lhe confere a preferência dos apreciadores do bom peixe, simplesmente cozido ao vapor ou grelhado em fogo lento...É mágico!
Um bom prato para comemorarmos com o café e bolinho!
ResponderEliminarSem dúvida, sem dúvida!
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