O Mosteiro de São Simão, também conhecido como a Igreja da Caverna, está localizada na montanha Mokattam no sudeste do Cairo, Egipto, numa área que é conhecida como a "cidade do lixo", por causa da grande população de colectores de lixo Zabbaleens que vivem por lá.
A história do templo se confunde-se com a história deste povo que viveu um bom tempo como nómade sendo expulso de um lugar para o outro.
N.R. - Publicaremos, em breve, a história dessa geração de colectores de lixo, os novos Zabbaleens, cristãos coptas do Egipto.
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