MUDAM-SE OS TEMPOS...

CHOCOLATE...

(QUANTO MAIS ESCURO, MELHOR...)

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ANTES

Devia comer-se em pequenas quantidades devido ao alto conteúdo de gorduras...

AGORA

Quanto mais escuro o chocolate mais rico é em cacau e menos gorduras e açucares tem. Além disso, o chocolate preto contém cerca de 300 substancias psicoactivas (entre elas, a feniletilamina) que potenciam as sensações de bem-estar. O cacau é o alimento com as mais altas taxas de antioxidantes do Planeta e é excepcionalmente rico em magnésio o que é excelente para as artérias e para o sistema nervoso. Como se isso não bastasse também protege dos radicais livres, que deterioram as artérias e o coração e aceleram o envelhecimento celular. Os nativos americanos também utilizavam o chocolate para acalmar a tosse e reduzir a desidratação em casos de diarreia...

O QUE FAZER

No caso de estar a fazer dieta, opte pelo magro, porque tem menos gordura e o mesmo cálcio e proteínas.