Refere-se, frequentemente, que o "cone de gelado" fez a sua primeira aparição na Feira de St. Louis, em 1904...É certo que foi a partir daí que o mundo passou a conhece-lo e a apreciá-lo mas já em 1902 havia sido requerida uma patente que haveria de ser concedida em 1903.
Italo Marchiony, emigrante italiano que vendia licores e guloseimas nas ruas deslocando-se num triciclo preparado para o efeito, teve um dia a ideia de vender creme gelado e inventou o cone para o servir, feito da mesma massa dos crepes.
Constatando o sucesso da sua ideia, registou a patente, que foi concedida a 22 de Setembro de 1903, sob o Nº 746.971!
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